O restaurante Victoria & Albert’s, localizado no Disney’s Grand Floridian Resort & Spa, manteve sua estrela MICHELIN em 2025.
Essa honra celebra a dedicação do restaurante à técnica refinada, criatividade inspiradora e excelência contínua que definem a experiência do Victoria & Albert’s.
“Cada membro da nossa equipe faz parte deste sucesso. A dedicação inabalável e a paixão pela excelência de cada um tornaram isso possível”, afirmou o Chef de Cozinha Matthew Sowers.
“Cada um de nós, da cozinha ao departamento de reservas, desempenha um papel na entrega de algo verdadeiramente especial e ter nossos esforços reconhecidos pela MICHELIN é profundamente gratificante.”
Há mais de 20 anos, essa experiência gastronômica é conhecida por seu ambiente sofisticado, oferecendo uma refeição com vários pratos cuidadosamente elaborados, com ingredientes premium e sustentáveis provenientes de todo o mundo. Inspirado na histórica Celebração do Jubileu da Rainha Vitória, o restaurante proporciona aos visitantes uma experiência em que tradições atemporais se mesclam perfeitamente com a arte culinária contemporânea. Além das criações culinárias da cozinha, o restaurante possui uma coleção de vinhos de classe mundial, com mais de 500 rótulos diferentes.
Israel Perez, sommelier e vencedor do Prêmio de Serviço da MICHELIN Florida 2024, tem se dedicado a criar experiências gastronômicas no Walt Disney World Resort há mais de 20 anos.
Como maître d’hôtel, Perez e sua equipe garantem com zelo que os visitantes do Victoria & Albert’s vivenciem uma experiência excepcional e personalizada.
“Muitos hóspedes que nos visitam já vêm com o reconhecimento MICHELIN em mente, queremos que cada um deles saiba que a comida é uma parte essencial da jornada e que o nosso compromisso com a hospitalidade e um serviço genuíno, atencioso e sincero é o que completa a experiência”, disse Perez. “No momento em que você entra pelas nossas portas, você não está apenas jantando conosco, você está sendo acolhido em algo que esperamos que permaneça com você muito depois da última mordida.”
O Victoria & Albert’s é o único local na Flórida a manter, simultaneamente, os prêmios AAA Five Diamond e Forbes Travel Guide Five Star, de forma consistente desde 2000 e 2018, respectivamente.
Com essa mais nova conquista, o restaurante se mantém no seleto grupo de apenas 26 estabelecimentos em todo o país com essa distinção única.
O restaurante também foi reconhecido com o Wine Spectator Best of Award of Excellence e o Florida Trend Golden Spoon Hall of Fame – American Regional.
O Victoria & Albert’s ganhou sua primeira estrela MICHELIN em 2024 e continua sendo o primeiro e único destino de parque temático nos EUA a conquistar uma estrela MICHELIN.
A experiência no Victoria & Albert’sé um exemplo incrível de como o Walt Disney World continua a elevar o padrão com refeições excepcionais – de sorvetes do Mickey a estrelas MICHELIN.
Se quiser uma experiência gastronomia diferenciada na Disney, esta com certeza é uma das melhores opçÕes.
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