Miami continua a se destacar quando se trata de uma coisa muito importante para a viagem de muita gente, belas e deliciosas pizzas.
O “Top 50 Pizza” anunciou seu ranking de 2024 para as melhores pizzas do mundo inteiro, e dois restaurantes de Miami entraram no top 60: La Leggenda (nº 45) e ‘O Munaciello (nº 55).
Ambos os restaurantes foram reconhecidos anteriormente pela autoridade italiana de pizza no ano passado – embora apenas O Munaciello tenha sido classificado entre os 50 melhores do mundo, ocupando o 25º lugar.
La Leggenda ficou em 73º lugar no mundo em 2023, portanto, a pizzaria de Miami Beach deu um salto considerável no último ano.
O guia traz as melhores pizzarias do mundo é um ranking abrangente realizado por inspetores ao longo de um ano enquanto avaliam pizzarias em todo o planeta, aderindo estritamente a uma política de anonimato.
Os critérios de avaliação se concentram na qualidade da massa e dos ingredientes usados para os toppings. Fatores como qualidade do serviço, oferta de vinhos e bebidas e experiência geral do cliente também são considerados.
Conheça as duas abaixo aproveite para conhecer em sua próxima viagem a Miami.
La Leggenda
O restaurante se assemelha a Nápoles em todos os aspectos, mesmo em seus aspectos folclóricos.
No menu, você encontrará aperitivos, saladas e massas, com os gnocchi alla sorrentina sendo particularmente bons, além das pizzas, claro.
A massa é napolitana contemporânea, bem fermentada, arejada e muito digestiva. A pizza Nerano, uma reinterpretação do clássico prato de macarrão de Nerano com abobrinha e Provolone del Monaco, é o carro chefe da casa.
Serviço:
Endereço: 24 Española Wy, Miami Beach, FL 33139.
Menu e valores: acesse o site oficial.
O Munaciello
De Florença a Miami, passando por Nápoles, esta é a jornada imaginária que Carmine Candito, um pizzaiolo, juntamente com a empresária Valentina Borgognoni, empreenderam ao longo dos anos.
O restaurante recria a atmosfera de uma pizzaria de bairro na cidade de Nápoles, mas acima de tudo a pizza é autêntica napolitana – massa macia, enrolada fina, coberta com ingredientes autênticos italianos, oferecendo ao paladar a experiência de sabor de uma ótima pizza tradicional.
Entre as pizzas imperdíveis, a clássica Margherita é uma garantia, a ser absolutamente experimentada com tomates San Marzano e excelente fior di latte que vem diretamente da Itália.
Serviço:
Endereço: 6425 Biscayne Blvd, Miami, FL 33138.
Menu e valores: acesse o site oficial.
Em outro lugar na lista, “Una Pizza Napoletana” de Nova York ficou em primeiro lugar, seguida pela Diego Vitagliano Pizzeria em Nápoles (Itália).
A terceira foi I Masanielli – Francesco Martucci em Milão (Itália), enquanto a quarta foi The Pizza Bar on 38th em Tóquio (Japão).
Você pode conferir a lista completa no site oficial do ranking.
E se você for viajar a Miami e estiver planejando visitar a Lincoln Road, aqui tem mais três pizzarias para você conhecer, aproveite!
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