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Hospedar-se no EAST Miami é mergulhar em uma experiência em um hotel totalmente dedicado ao lifestyle contemporâneo.
Localizado no coração do Brickell City Centre em Miami, a propriedade celebra seus nove anos de trajetória em grande estilo, reforçando sua visão de Alternative Luxury.
Uma combinação única de sofisticação, refinamento, simplicidade, conectividade, sustentabilidade e inclusão, que transcende o luxo tradicional e valoriza a autenticidade de cada hóspede.
Revolução gastronômica
Para celebrar seu aniversário, o EAST Miami renovou completamente sua proposta gastronômica, inaugurando um novo capítulo sob a liderança do chef Hector Beltran no renomado restaurante Quinto.
- Culinária Vibrante: O menu ganha vida com sabores de toda a América do Sul, com influências marcantes do Peru, Argentina, Brasil, Uruguai, entre outros.
- A Magia da Parrilla: Quase todos os pratos são preparados na autêntica parrilla do Quinto, infundindo os ingredientes com a intensidade defumada característica da culinária sul-americana.
- Ingredientes Locais: O restaurante reforça sua conexão com a região ao priorizar ingredientes frescos e de alta qualidade de fazendas locais, como a Tiny Farm e a Sunshine Farm.
Mixologia de vanguarda no rooftop Sugar e o inovador Bar Lab
As novidades se estendem ao Sugar, o cobiçado bar situado no topo do EAST Miami, no 40º andar, um dos rooftops mais desejados da cidade.
- Coquetéis Exclusivos: Ali, a experiência é elevada com uma fusão impressionante de sabores, ingredientes frescos e técnicas inovadoras.
- Bar Lab: O Epicentro da Criatividade: Para impulsionar essa criatividade, o EAST inaugurou o Bar Lab, um espaço experimental onde a equipe desenvolve novas receitas e utiliza técnicas de ponta. Equipamentos como carbonatação forçada, infusões sous-vide, clarificação com centrífuga (que mantém líquidos a baixas temperaturas enquanto giram em alta velocidade), máquina centrífuga, fogão sous-vide e Thermomix garantem que cada coquetel seja uma obra de arte.
Parcerias de lifestyle em Miami
Além da inovação gastronômica e da mixologia, o EAST Miami continua na vanguarda ao promover parcerias com marcas e eventos locais, celebrando o melhor que a cidade tem a oferecer e reforçando seu compromisso com o bem-estar (wellness) e a comunidade.
- Eventos de Destaque:
- Lululemon 10K: Incluiu palestras inspiradoras sobre mentalidade, resiliência e hábitos de alto desempenho.
- Sunday Wellness Run: Importante evento realizado em parceria com o hotel, reforçando o foco em saúde e comunidade.
Com tantas novidades e um conceito de hospitalidade que redefine o luxo, o EAST Miami se consolida como um destino inspirador em Miami, seja para uma hospedagem completa ou para vivenciar de perto seu vibrante lifestyle.
East Miami
Endereço: 788 Brickell Plaza, Miami, FL, 33131.
Reservas: Consulte disponibilidade e valores aqui.
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