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O Chicago Gourmet, uma das principais experiências culinária da cidade, retorna em setembro de 2024. O festival gastronômico acontece entre os dias 26 e 29 de setembro comemorando a fusão perfeita de Comida e Moda, já que o tema escolhido para este ano é “Fashion, Plated”.
Criado pelo Illinois Restaurant Association para homenagear as conquistas culinárias de Chicago e a visão criativa dos chefs, sommeliers e fabricantes de vinho, destilados e cervejas, destaca Chicago como uma cidade internacional e de destino culinário por meio de seu talento incomparável.
“Moda e comida estão profundamente interligadas. Ambas as formas de arte misturam cores, texturas, emoções, memórias e imaginação”, comenta Sam Toda (presidente e CEP da Illinois Restaurant Association).
“Nossos chefs mostram seu estilo através de um trabalho meticuloso, dedicando horas à elaboração de pratos que não apenas têm um sabor delicioso, mas também encantam os olhos”.
O festival é um sucesso, e este ano promete mais um ano super concorrido apresentando uma série de opções inspiradas em moda e comida.
Chefs confirmados
São mais de 100 chefs participando em 2024 como Rick Bayless (Frontera Grill, Topolobampo, XOCO, Bar Sótano, and more), Art Smith (Blue Door, Reunion, and more), Lorena Garcia (CHICA, Food Café), Jeff Mauro (Co-Host, The Kitchen on Food Network, Mauro Provisions), Joe Flamm (Rose Mary, BLVD Steakhouse), Marcos Carbajal (Carnitas Uruapan), Thai Dang (HaiSous), Diana Dávila (Mi Tocaya Antojería), Dominique Leach (Lexington Betty Smokehouse), Lamar Moore (Bronzeville Winery), Margaret Pak (Thattu), Dylan Patel (Avec), Tony Priolo (Piccolo Sogno), Darnell Reed (Luella’s Southern Kitchen), Sujan Sarkar (Indienne), Jenner Tomaska (Esmé) e mais.
Abaixo um resumo do que acontecerá no final de semana do Chicago Gourmet, que acontece no Harris Theatre Rooftop no Millenium Park.
Tacos & Tequilas – 26 de setembro
Apresentado por um chef e também por US FOODS é o início de um fim de semana gastronômico.
Com alguns dos líderes mais apaixonados da autêntica culinária mexicana da cidade, apresentando tacos gourmet, destilados de agave e mais.
O evento acontece das 19h às 22h.
Hamburger Hop – 27 de setembro
Este evento levará ao público a uma grande viagem americana com delícias a cada parada.
Com uma lista de chefs dirigindo as grelhas em uma amigável batalha de hambúrgueres.
Dois dos melhores hambúrgueres serão coroados, sendo escolhidos por uma seleção de juízes e também do público. O evento acontece das 18h às 21h.
Late Night Gourmet – 27 de setembro
Depois de curtir os hambúrgueres que tal esticar a noite no after-party oficial na TAO Chicago (632 N Dearborn St.) com lanches, coquetéis especiais e muita música das 21h à meia-noite.
Grand Cru – 28 de setembro
Apresentando os melhores vinhos e destilados do mundo com curadoria dos principais especialistas americanos, acompanha uma culinária inesquecível de chefs premiados.
São duas sessões das 14h às 17h e das 19h às 22h.
Rise & Shine – 29 de setembro
O tradicional brunch trará novidades esse ano e promete opções repleta de petiscos doces e salgados, coquetéis, música, e chefs renomados.
O evento acontece no Chef Art Smith’s Reunion (Navy Pier, 600 E Grand Avenue, Chicago) das 11h às 14h.
Nas próximas semanas serão anunciadas eventos paralelos e a programação completa.
Chicago Gourmet – Informações e ingressos
Se você estiver em Chicago no período do festival aproveite para conhecer e experimentar novos sabores.
Os ingressos você pode adquirir diretamente no site oficial do Chicago Gourmet a partir de 23 de julho.
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