Um dos restaurantes mediterrâneos mais premiados dos Estados Unidos, o Aba, finalmente chega a Miami, com sua aguardada unidade dentro do Bal Harbour Shops. O Aba original vem do badalado bairro de Fulton Market, em Chicago, onde multidões se aglomeram no seu icônico “rooftop” para se deliciar com uma variedade de coquetéis, vinhos sustentáveis e badalados pratos.
Miami é um terreno fértil para a criação de restaurantes mediterrâneos. Só nos últimos anos, chegaram novos lugares dignos destaque a cidade, como o Doya em Wynwood, Drexel e Layla em Miami Beach, Motek em Downtown, El Turco em Buena Vista e Neya em Surfside, entre outros.
Miami recebe o terceiro restaurante Aba, que fica localizado no piso térreo e no mezanino das luxuosas lojas de Bal Harbour, a Aba Miami é a primeira localização do grupo no sul da Flórida.
“Significa muito para nós abrir nosso primeiro local na Flórida em um lugar como o Bal Harbour Shops, que foi especial para mim enquanto crescia”, disse RJ Melman, CEO do Lettuce Entertain You , que também abrirá um novo restaurante italiano em West Palm Beach ainda este ano.
“A energia da cena gastronômica do sul da Flórida é incrível e estamos ansiosos para fazer parte dela com Aba.”
Conhecido por apresentar um estilo mais leve de culinária mediterrânea com influências de Israel, Líbano, Turquia e Grécia, o cardápio do Aba’s Miami incluirá pratos como molho de cenoura e girassol preparado com tahine de girassol; o Everything Jerusalem Bagel coberto com pasta de salmão defumado, hamachi e abacate carbonizado; e um bife de saia com especiarias shawarma em molho de cogumelos com alho preto.
Mas tão importante para o sucesso do Aba quanto a comida tem sido o design impecável de cada um dos restaurantes, que até agora conseguiu evocar sem esforço verões luxuosos e descontraídos no Mediterrâneo.
Para o local de 250 lugares em Miami, o Aba incorpora texturas naturais e pátinas quentes e luxuosas por toda parte, desde oliveiras maduras e trepadeiras até lâmpadas de rua parisienses, luminárias marroquinas douradas e portas em arco.
Janelas em estilo francês convidam a brisa a fluir para dentro do terraço ao ar livre, e um bar no mezanino no andar de cima é o poleiro externo perfeito para desfrutar das bebidas refrescantes e brilhantes, como o Aloe? It’s Me (um coquetel picante de mezcal feito com suco verde e babosa) ou o Watermelon G&T.
Serviço:
Aba Miami
Loca: Bal Harbour Shops
Endereço: 9700 Collins Ave, Suite 101, Bal Harbour 33154
Horário de funcionamento: O restaurante estará aberto diariamente para jantar das 16h às 23h, com almoço durante a semana e brunch de fim de semana no final deste mês.
Mais informações e reservas: site oficial
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