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O Epic Universe, novo parque da Universal em Orlando, apresenta seu cardápio que traz desde pratos temáticos inspirados em personagens amados, até mudanças criativas em itens favoritos dos fãs e muito mais.
A equipe culinária do Universal Orlando desenvolveu mais de 100 novos itens criativos, que adicionam uma camada a mais de imersão aos cinco mundos do novo parque temático.
O novo parque da Universal em Orlando, inaugura em 22 de maio trazendo novas experiências com atrações, entretenimento e gastronomia.
As área do parque (Celestial Park, Super Nintendo World, Como Treinar o seu Dragão (How to Train Your Dragon – Isle of Berk), Dark Universe e The Wizarding World of Harry Potter – Ministério da Magia) dão o tom do cardápio do parque.
O Epic conta com trinta opções de restaurantes que vão desde serviço completo a refeições rápidas com um menu para agradar todos os paladares. São pratos populares da culinária francesa, italiana, asiática, com frutos do mar e churrasco, até itens exclusivos como o Butterbeer Crêpe no The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic, o Mario Burger na Super Nintendo World, Yknog em Como Treinar o seu Dragão e Stakes no Dark Universe.
A Universal divulgou alguns itens do cardápio divididos por área e locais onde encontrar.
Celestial Park
O coração do Epic Universe, será o hub principal para os portais de cada um dos mundos temáticos tem mais de 15 locais incluindo os restaurantes Atlantic, The Blue Dragon Pan-Asian e The Oak & Star Tavern.
Sea Bass (Atlantic)
Uma porção de Robalo com mochi de cenoura e ervilhas frescas e crocantes. O caldo aromático de capim-limão complementa o robalo amanteigado e fatias de carambola adicionam um toque de notas cítricas tropicais.
Landlubber’s Snickerdoodle Loot (Atlantic)
Sobremesa divertida e praiana, com um bolo de snickerdoodle (um tipo de biscoito com açúcar e canela) servido em um balde de praia, com ganache de biscoito amanteigado, cercado por areia Biscoff e jujuba em formato de tubarão.
Tonkotsu Ramen (The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant)
Comida asiática com macarrão imerso em um rico caldo de carne de porco, cobertos com chashu (carne de porco), ovo tarê, cogumelos shiitake e óleo togarashi perfumado.
Platter with Mango Bread & Pickles (The Oak & Star Tavern)
Os visitantes podem escolher entre peito bovino defumado, costela defumada, carne de porco desfiada, linguiça com cheddar e jalapeño ou frango assado no espeto, com infusão de ervas, e combinar com acompanhamentos como verduras refogadas, mac and cheese e muito mais.
Harvest Moon Pizza (VG) (Pizza Moon)
Pizza vegana apresenta um molho de tomate com corações de alcachofra grelhados, tomates Divina e pimentões assados, cobertos com azeitonas Castelvetrano e rúcula para um acabamento crocante.
Grand Atlantic Martini (Atlantic)
Um coquetel com gim seco, vinho aperitivo e uma tira dourada de casca de limão para decorar.
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Waturi Punch (Celestiki)
Mistura refrescante de rum, bitters e sucos de frutas.
The Plastered Owl (The Oak & Star Tavern)
Coquetel elaborado com uísque de centeio escuro, xarope de açúcar, xarope de cereja, suco de limão, rodelas de limão e cerejas amassadas.
Khaosan Boba (The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant)
Mistura de chá com leite, de inspiração tailandesa, e combinado com bolinhas de café e espuma de café.
Meteor Strike (Bar Zenith)
Mistura cósmica de rum light, triple sec, raspas de limão, suco de abacaxi e refrigerante de limão, coberto com uma pitada de glitter dourado comestível, e decorado com um cubo de açúcar flamejante com infusão de extrato de limão.
Harry Potter – Ministry of Magic
Incluirá uma variedade de restaurantes como Café L’air De La Sirène, Le Gobelet Noir e mais – repletos de culinária de inspiração francesa e outros itens famosos como:
Butterbeer Crêpe (Café L’air De La Sirène)
Pela primeira vez, será possível experimentar os sabores da Butterbeer em um crepe, que inclui pasta de biscoito amanteigado, creme bávaro, creme de Butterbeer, morangos, calda de Butterbeer e um biscoito amanteigado com sabor de Butterbeer.
Baguette de Dinde (Café L’air De La Sirène)
Prato com fatias de peru com pimenta preta, coberto com rúcula, maçãs crocantes e queijo Brie cremoso, servido com uma baguete crocante quente com manteiga de mostarda picante e manteiga de maçã.
Alchemist’s Platter (Le Gobelet Noir)
Refeição requintada com linguiça defumada, pierogis de batata e queijo, ovos em conserva picante, beterrabas marinadas, cebolas caramelizadas e um pretzel quente servido com mostarda alemã picante e fondue de queijo.
Lentil Stew (VG) (Le Gobelet Noir)
Um ensopado farto de lentilhas, bacon vegano e vegetais servidos com pão artesanal
Quiche Lorraine (Café L’air De La Sirène)
Prato com uma crosta de torta folhada recheada com creme de ovos, bacon crocante, queijo gruyère e cebolas caramelizadas com molho Mornay e um acompanhamento de frutas vermelhas frescas, cobertas com um fio de mel de lavanda.
Super Nintendo World
Com uma culinária inspirada na história e nas experiências desse mundo em quatro restaurantes, como Toadstool Cafe, Yoshi’s Snack Island e mais.
Mario Burger (Bacon, Mushroom & Cheese) (Toadstool Cafe)
Hambúrguer de carne bovina, coberto com cogumelos saborosos, alface fresca, tomate e queijo americano derretido, servido em um pão brioche e uma porção de batatas fritas trufadas.
Luigi Burger (Pesto Grilled Chicken) (Toadstool Cafe)
Frango grelhado coberto com pesto de manjericão, queijo suíço derretido, pimentões verdes e espinafre fresco, tudo servido em um pão brioche e uma porção de batatas fritas trufadas.
Bowser’s Fireball Challenge (Toadstool Cafe)
Almôndega de meio quilo coberta com queijo mussarela em um rico molho marinara de cogumelos e salsinha fresca, servida com uma massa folhada inspirada no Bowser e um acompanhamento de molho picante.
Yoshi’s Smoothie (Apple, Melon) (Yoshi’s Snack Island)
Mistura refrescante de maçã Granny Smith e xarope de melão doce, com leite e coberto com chantilly e bolinhas de maçã verde.
Como Treinar o seu Dragão – Isle of Berk
Oportunidade ter um banquete digno de um viking em restaurantes como Mead Hall, Spit Fyre Grill e Hooligans Grog & Gruel, onde encontrarão:
Yaknog (Mead Hall)
Bebida divertida que captura o espírito e a aventura de Berk com sua mistura rica e cremosa de chocolate maltado, canela e um generoso redemoinho de chantilly.
Thawfest Platter (Mead Hall)
Uma grande variedade de coxinhas de frango macias e glaceadas com um molho barbecue de frutas silvestres, salmão grelhado e salsicha suculenta servida com uma mistura de cenouras assadas, cebolas cipollini, batatas fritas nórdicas e molhos de acompanhamento.
Nordic Harvest Salad (VG) (Mead Hall)
Salada tem folhas de couve e rúcula, repolho roxo crocante, rabanetes e grãos saudáveis, com mirtilos e maçãs crocantes para um sabor picante, uma pitada de granola crocante e vinagrete de framboesa para finalizar.
Stormfly’s Catch of the Day (Mead Hall)
Sobremesa divertida perfeita para jovens vikings, com um mousse de chocolate em formato de peixe sobre uma cama de cereal de arroz em uma combinação deliciosa de cremosidade e crocância.
Dark Universe
Ao explorar Darkmoor, os visitantes encontrarão os sombrios restaurantes Das Stakehaus, The Burning Blade Tavern e De Lacey’s Cottage.
Stakes (Das Stakehaus)
Espetinhos deliciosos com opções de três diferentes proteínas – Fish on a Stake (bife de salmão enegrecido), Bird on a Stake (lombo de frango grelhado) ou Bits and Pieces (bolo de carne de peito bovino grelhado e glaceado com cogumelos selvagens) – todos servidos com vegetais assados e purê de batata com cebolinha verde carbonizada.
“Blood” Orange Chicken Sandwich (Das Stakehaus)
Peito de frango marinado e frito, misturado com um molho de laranja cor de sangue, servido em um pão preto com picles picantes, uma salada de repolho e batatas fritas crocantes.
Our Favorite Vegan Familiar’s Stuffed Cabbage (VG) (Das Stakehaus)
Carne vegana envolta em tenras folhas de repolho sobre um rico molho de tomate com pimentão e acompanhado por bucatini de beterraba.
Hunter’s Garlic Stake (The Burning Blade Tavern)
Pretzel crocante de queijo e alho servido com molho de alho.
As opções são bem variadas, inclusive em todas as áreas com opções veganas.
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